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Salame Crucolo piacere trentino metà

Name: Salame Crucolo piacere trentino metà
SKU: 0040020004
Availability: InStock

Peso: 300g

Ingredienti: carne di suino nazionale, sale, destrosio, aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio (E301), conservanti: nitrito di sodio (E250).

Senza glutine e derivati del latte.

Codice: 0040020004

€ 7,00 Incl. 10% IVA (23,33€/Kg)

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Qualità Crucolo

Descrizione

Il Salame Crucolo è un salume ottenuto dalla carne di suino nazionale, macinata con l’aggiunta di sale, pepe e spezie. Stagionato 40 giorni. Ha un sapore gradevole e speziato. Perfetto come antipasto, aperitivo o per un break gustoso durante la giornata.

Domande stagionate con cura

I vostri salumi sono senza glutine?

Si, tutti i nostri salumi sono naturalmente privi di glutine e lattosio.

Che tipo di carne usate per i vostri salumi?

Per i salumi Crucolo utilizziamo solo carni suine nazionali, selezionate tra i tagli più pregiati per garantire qualità, gusto e genuinità.

Quanto tempo stagionano i vostri salumi?

Ogni salume ha i suoi tempi: lo Speck Crucolo stagiona almeno 120 giorni, mentre il Salame Crucolo richiede circa 40 giorni. La stagionatura avviene lentamente, in ambienti controllati.

Avete anche specialità locali meno conosciute?

Sì, ad esempio la Carne Salada, tipica del Trentino, preparata con fesa di manzo marinata e sgrassata a mano, leggera ma saporita.

I salumi Crucolo sono affumicati?

Alcuni sì: ad esempio lo Speck Crucolo è affumicato in modo tradizionale con legno di faggio, per conferire il suo caratteristico aroma delicato.

Come devo conservare i salumi a casa?

Si consiglia di conservarli in frigorifero, avvolti in carta per alimenti o in un contenitore ermetico, e consumarli entro pochi giorni una volta aperti.