Ingredienti: latte pastorizzato, fermenti, sale, caglio.
Crosta non edibile.
Senza glutine
Codice: 0540020004
Ingredienti: latte pastorizzato, fermenti, sale, caglio.
Crosta non edibile.
Senza glutine
Codice: 0540020004
Formaggio a pasta semidura prodotto con latte vaccino selezionato di altissima qualità, intero pastorizzato di origine italiana.
La pasta bianca e burrosa, l’occhiatura diffusa ed uniforme rendono il formaggio molto caratteristico. Il sottocrosta, uniformemente distribuito è indice di grande attenzione durante la stagionatura che si protrae per oltre 30 giorni, eseguita in condizioni di temperatura ed umidità ottimali. Nel periodo affinamento le forme vengono bagnate e lavate con acqua e girate due volte alla settimana.
Il gusto del formaggio Crucolo “il Più Dolce” ricorda il burro e la panna, delicato e “dolce”.
Il suo gusto delicato di panna e latte lo rendono perfetto per la manteca dei risotti rendendoli cremosi ed esaltandone gli ingredienti.
Si, tutti i nostri formaggi sono naturalmente privi di glutine.
Produciamo formaggi vaccini a pasta semi-dura, lavorati artigianalmente e stagionati in Valsugana, disponibili in vari gusti: dal più delicato al più saporito, per incontrare ogni palato.
Viene utilizzato esclusivamente latte vaccino 100% italiano, proveniente da mucche allevate nei prati del Brenta e lavorato nelle sale di stagionatura della Valsugana.
Il Crucolo Dolce è la scelta ideale: ha una pasta morbida e un gusto più delicato, perfetto anche per chi si avvicina ai nostri prodotti per la prima volta.
Consigliamo di conservarlo in frigorifero, avvolto in carta per alimenti o in un contenitore ermetico, e di tirarlo fuori qualche minuto prima di gustarlo per apprezzarne appieno aroma e sapore.
Certo! Ci sono la Crucolina, un formaggio morbido con pezzi di mela biologica del Trentino, e il Crucoloso, una versione cremosa spalmabile per snack e primi piatti.
Per acquistare dal sito Crucolo, devi aver compiuto 18 anni.